Private parties

03 Δεκ Γράφτηκε από την  Category Ποτα Hits 612
Ratting:
(0 ψήφοι)

Blue Blazer cocktail, Σκωτσέζικο ουίσκι στη φωτιά!

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι βαθμούς πρέπει να έχει το αλκοόλ για να αρπάξει φωτιά; Στα παλιά τα χρόνια το ουίσκι δοκιμαζόταν για την αυθεντικότητα και την περιεκτικότητά του σε αλκοόλ χύνοντας μερικές σταγόνες πάνω σε μπαρούτι. Αν το ουίσκι άναβε και το μπαρούτι αναφλεγόταν, το ουίσκι ήταν «εντάξει». Δεν είναι βέβαια το υγρό που αναφλέγεται, αλλά οι αναθυμιάσεις του. Όσο μεγαλύτεροι οι βαθμοί του, τόσο περισσότερες οι αναθυμιάσεις (παράγοντας που εξαρτάται φυσικά και από τη θερμοκρασία). Αν προσπαθήσουμε με ένα σπίρτο να ανάψουμε βότκα σε θερμοκρασία δωματίου, δεν πρόκειται φυσικά να «αρπάξει». Αν ωστόσο αντικαταστήσουμε το σπίρτο με αναπτήρα, η βότκα θα αναφλεγεί προσωρινά: η φλόγα του αναπτήρα ζεσταίνει ελαφρώς το ποτό, παράγοντας περισσότερες αναθυμιάσεις. Αν μάλιστα ζεστάνουμε τη βότκα προσεκτικά σε μεγαλύτερες θερμοκρασίες, τότε οι αναθυμιάσεις θα την κάνουν να αρπάξει κανονικά φωτιά και να καεί ενεργητικά (γεγονός που δεν αποπειρόμαστε ποτέ στο σπίτι, γιατί ο κίνδυνος είναι ιδιαίτερα αυξημένος!). Το εύφλεκτο του αλκοόλ σε υψηλούς βαθμούς ήταν άλλωστε ένας από τους λόγους που επέβαλλε χαμηλότερους βαθμούς στα μαζικής κατανάλωσης εμφιαλωμένα αλκοολούχα ποτά.

Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 10 Φεβρουάριος 2015 19:09
FcRestaurant

The concept was born by native New Yorkers Alex Wilmot and James Cruickshank, along with Larry Kramer and Craig Koenig, whose vision was to provide the neighborhood with delicious comfort food in a cozy, intimate setting.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Cocktail Event cateting »